Hoe ribben op de grill te koken – Cubaanse stijl!
0
We krijgen veel mensen die ons vragen hoe we spareribs op de grill moeten bereiden. Hoewel er tal van recepten…
Eten
The Fine Line tussen gekoold vlees en verbrand vlees
Elke kok zal je vertellen dat verkoold voedsel heerlijk is, maar verbrand voedsel is walgelijk. De uitdaging is om te…
Hoe de primitieve cob-oven een moderne, duurzame sensatie werd
De volgende keer dat je je tegoed doet aan de houtgestookte verrukkingen van een knapperige, naar rook gearomatiseerde ambachtelijke pizza,…
Geweldige kooktips en trucs voor kampvuur
Een kampeertrip plannen? Als je van plan bent om al je maaltijden boven een kampvuur te eten, vrees je waarschijnlijk…
Alles over roken op een plakje in een houtgestookte grill
De kans is groot dat je in een restaurant hebt gegeten met gegrilde zalm van cederhout als voorgerecht. Sterker nog,…
Houtgestookt koken op kampvuur
De vogels zingen en de natuur begint in al haar glorie te bloeien! Dit is ook het perfecte moment om…
Kook alles en nog wat in een pizzaoven
Of je nu al een pizzaoven hebt of overweegt om er een in de achtertuin te kopen of te bouwen,…
Hoe houtgestookt eten gezonder te maken?
Zomer, herfst, winter en lente, het is altijd tijd voor een heerlijke houtgestookte keuken! Het is essentieel om te weten…