Mooi weer dan hebben wij geen brandhout nodig toch?
0
Brandhout is een essentiële brandstof voor het stoken van een gezellig vuurtje in de koude wintermaanden. Maar waarom zou je…
Koken
Dutch Ovens Breid de mogelijkheden uit voor koken op open vuur
Als het gaat om koken op open vuur, kan bijna alles worden bereikt. De eerste items die in je opkomen…
Alles over roken op een plakje in een houtgestookte grill
De kans is groot dat je in een restaurant hebt gegeten met gegrilde zalm van cederhout als voorgerecht. Sterker nog,…
Hoe eten op de juiste manier te roken tijdens het koken?
In een vorige blog hebben we besproken hoe grillen op houtgestookt voor een diepte van smaak zorgt die chef-koks in…
Welke brandstofbron werkt beter om te koken: hout, houtskool of gas?
Kookhout is de oorspronkelijke brandstofbron. Alle oude beschavingen gebruikten verschillende steen- of steenovens met hout om hun brood en andere…
3 warmtebronnen die de smaak van voedsel beïnvloeden
Tegenwoordig gebruiken de meeste barbecues houtskool of gas als hun belangrijkste warmtebron. Beide manieren zijn effectieve kookmethodes, maar missen een…
4 eenvoudige manieren om met een open haard te koken
Koken met een open haard kan leuk, romantisch en zelfs een beetje oer zijn. Niet veel mensen koken meer met…